Pascal 九份的咖啡店

拖了好久的食記~~

這是~聖誕夜一起去吃夏慕尼~~

我們提前了一個月就定位子了....不然怕到時候沒位子~~

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餐廳名稱：夏慕尼鐵板燒

地址：台中市中港路一段197號
電話：04-2328-2918
營業時間：11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
          17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)

價位範圍(每人)：980+10%
可刷卡：可
官網：http://www.chamonix.com.tw/

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今年的聖誕節~~決定吃大餐!!!

夏慕尼鐵板燒~~恩~之前就知道很高級了!!

這是王品集團中   中上價位的鐵板燒~~

但就是沒吃過~就像茹絲葵~我也沒吃過~~畢業前~一定要去吃吃看~~

一進去~就看到很漂亮的水晶燈~~和一台無人鋼琴~~

剛好~我們是第一組到的~~很漂亮的藍色~~

吃飯前~~來張自拍~XD

開胃前菜~~直接用它附的湯匙~~直接吃就可以了~

今天要為我們料理得廚師~~~

麵包~~左邊是起司麵包 右邊是雜糧麵包

象拔蚌海鮮湯~~ 裡面有生魚片等級的鮭魚和鮪魚~~之後服務生就拿著一個壺把湯倒進盤子裡

海鮮濃湯~~

焗烤田螺沙拉~~田螺搭配紅酒及香料拌炒~~

軟殼蟹生菜沙拉~~本來是要點地中海陽光沙拉~~

然後看到軟殼蟹用炸的很不一樣的作法~~就吃吃看~~

接下來就是主菜了~~

 用火燒烤迅速封住肉汁~~

白蘭地鴨胸~來到夏慕尼~~大家都會說一定要來吃鴨胸~~外層焦香內層軟嫩~~還不錯吃

波特牛肋眼~~也是用波特酒後點火燃燒~~我只能說肉質很特別~~跟平常吃的牛肉不一樣~

這是牛肋眼旁邊部份比較硬的部份~~廚師用BBQ~搭配洋蔥!!

櫻花蝦炒飯~~吃不飽的話~~好像還可以跟廚師要飯!!!

另外~還有香檳~檸檬Sorbet..

一樓的部份就結束了~~(主廚會在你面前親自烹調你欽點的食物)

二樓則是用甜點飲料的地方，有舒適的沙發可以坐，吃甜點喝飲料閒聊天，很有吃下午茶的fu

百香鮮果奶酪~搭配水果~~

冰心濃漿巧克力~~熱熱的巧克力醬碰上香草冰淇淋，馬上凝結成了脆脆的外衣~

這個很像西堤的甜點~~很喜歡吃這樣的搭配~~

玫瑰奶茶~~發現到它不是我的菜~~對我來說有點苦~~但是有蜂蜜可以搭配~~

今天吃的全部菜單~~~

THE END~~~~